La GGM Gastro SAG147EAND#07 es una mesa de enfriamiento diseñada específicamente para saladette o preparación de pizzas, ideal para entornos profesionales de cocina como pizzerías, restaurantes, bares o servicios de catering. Este equipo está pensado para profesionales que necesitan mantener ingredientes frescos y al alcance durante la preparación de alimentos, optimizando el flujo de trabajo y garantizando la seguridad alimentaria.
Características principales:
– Dimensiones: 1365 mm de ancho x 700 mm de fondo x 870 mm de alto.
– Capacidad: 282 litros.
– Rango de temperatura: de 0 °C a +10 °C, regulable mediante termostato digital.
– Sistema de refrigeración: ventilado, para una distribución uniforme del frío.
– Tipo de refrigerante: R600a, ecológico y eficiente.
– Material: acero inoxidable en interior y exterior, fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
– Tapa superior con espacio para cubetas GN 1/4 (no incluidas), ideal para ingredientes de pizza o ensaladas.
– 2 puertas con cierre automático y burletes magnéticos reemplazables.
– Aislamiento de 35 mm de espesor en poliuretano sin CFC.
– Pies ajustables en altura para nivelar el equipo en cualquier superficie.
– Consumo energético eficiente, clase energética B.
El motivo ulterior del comprador es mejorar la eficiencia y la higiene en la preparación de alimentos, asegurando que los ingredientes se mantengan frescos y accesibles durante todo el proceso de trabajo. Este producto permite al usuario trabajar de forma más rápida, organizada y profesional, lo que se traduce en un mejor servicio al cliente y una mayor productividad.
Las bonificaciones que ofrece incluyen una mayor durabilidad del equipo gracias a su construcción robusta, ahorro de tiempo en la preparación, y cumplimiento con normativas de seguridad alimentaria. Además, quien lo utiliza obtiene una ventaja competitiva al poder ofrecer productos frescos y preparados con mayor rapidez que otros establecimientos sin este tipo de equipamiento.
Resumen en lenguaje sencillo:
Es una mesa refrigerada de acero inoxidable para preparar pizzas o ensaladas, con espacio para ingredientes en la parte superior y refrigeración uniforme. Mantiene todo fresco, es fácil de limpiar, ahorra energía y ayuda a trabajar más rápido y mejor en cocinas profesionales.
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