GGM Gastro Saladette ECO 1,8 x 0,7 m 417L 320W Mesa de Preparación Refrigerada

La GGM Gastro Saladette ECO 1,8 x 0,7 m 417L 320W es una mesa de preparación refrigerada diseñada para entornos profesionales de cocina, como restaurantes, pizzerías, cafeterías y servicios de catering. Está pensada para chefs, cocineros y personal de cocina que requieren una superficie de trabajo funcional con refrigeración integrada para mantener ingredientes frescos y al alcance durante la preparación de alimentos.

Este equipo combina almacenamiento refrigerado con una encimera de trabajo, lo que permite optimizar el espacio y mejorar la eficiencia en la cocina. Su diseño está orientado a facilitar la preparación rápida de platos fríos, ensaladas, bocadillos o pizzas, manteniendo los ingredientes a temperatura segura.

Características principales:

– Dimensiones: 1800 mm de ancho x 700 mm de fondo x 870 mm de alto.
– Capacidad total: 417 litros.
– Potencia: 320 W.
– Rango de temperatura: de 0 °C a +8 °C.
– Sistema de refrigeración estática con ventilador.
– Control de temperatura digital.
– Encimera de acero inoxidable con espacio para cubetas GN (no incluidas).
– Tres puertas con cierre magnético.
– Aislamiento de poliuretano de alta densidad sin CFC.
– Refrigerante ecológico R600a.
– Consumo energético eficiente.
– Patas ajustables en altura.
– Fácil limpieza gracias a superficies lisas y esquinas redondeadas.

El motivo ulterior del comprador es mejorar la organización y eficiencia en la preparación de alimentos, garantizando al mismo tiempo la conservación adecuada de los ingredientes. Este producto permite trabajar más rápido, con mayor higiene y con acceso inmediato a los productos refrigerados, lo que se traduce en un servicio más ágil y profesional.

Las bonificaciones para el usuario incluyen ahorro de tiempo, reducción de desperdicio de alimentos por mala conservación, y una presentación más ordenada del área de trabajo. Frente a otros que no disponen de este tipo de equipamiento, el usuario gana en productividad, cumplimiento de normativas sanitarias y mejora en la calidad del servicio.

Resumen en lenguaje sencillo:

Es una mesa refrigerada de acero inoxidable con espacio para preparar alimentos y guardar ingredientes fríos. Tiene tres puertas, mantiene los productos entre 0 y 8 grados, y es ideal para cocinas profesionales. Ayuda a trabajar más rápido, mantener todo ordenado y conservar los alimentos frescos.